胡潤中國食品行業(yè)百強榜于12月6日發(fā)布。貴州茅臺價值今年上漲1.5%，以2.1萬億元成為中國食品行業(yè)最具價值企業(yè)。

茅臺集團(tuán)旗下的貴州茅臺股份有限公司已獨立上市，因此茅臺集團(tuán)旗下其他非上市公司（如貴州習(xí)酒）單獨計算價值，貴州習(xí)酒以460億元的價值位列第38位。

就在一個多月前發(fā)布的《2021胡潤品牌榜》，貴州茅臺連續(xù)第四次成為“最具價值中國品牌”，也是2020年和2021年連續(xù)2年唯一的一個萬億級品牌，品牌價值為10100億元。同時，貴州茅臺也位列《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第二。

胡潤中國食品行業(yè)百強榜上的100家食品企業(yè)，白酒企業(yè)最多，有25家，其中有5家白酒企業(yè)進(jìn)入前十。胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示：“與歐美食品行業(yè)相比，中國最大的特色是白酒第一。酒類占這個百強榜的三分之一，其中七成以上是白酒?！?/span>

胡潤表示，“中國的食品品牌是‘百年老店’最多的，在我們最近發(fā)布的中國最成功的老品牌百強榜（2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜）中，有一半以上屬于食品行業(yè)。而在這個食品行業(yè)百強榜中，有22個品牌位列我們老品牌百強榜?！?/span>

報告顯示，企業(yè)上榜門檻是115億元，前50名門檻是276億元，前10名門檻是2409億元。上榜企業(yè)總價值達(dá)到9.6萬億元。

本次榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，總部在中國但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)，榜單按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名。上市公司市值按照2021年10月8日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進(jìn)行估算。

來源：胡潤百富